Блюда с луком
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой. Готовится он на пару. Я готовлю ханум по классическому рецепту с фаршем и картошкой. Он получается очень сытным. И отличается тем, что тесто в нем словно оболочка, очень-очень тонкое. С аджикой или другими соусами получается очень вкусно.
Ханум с картошкой и яйцом — простое и вкусное узбекское блюдо. Достаточно завернуть начинку в тесто и приготовить рулет на пару в пароварке. Начинку можно менять по своему вкусу, хорошо получается Ханум с картошкой, фаршем, овощами. Для теста: г мука пшеничная мл молоко 50 мл вода минеральная, без газа 1 шт. Взять удобную посуду для замеса теста. Влить туда молоко и минеральную воду.
Узбекский ханум с картошкой и фаршем
| Сезонное меню | 68 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| Как приготовить ханум с фаршем и картошкой по классическому рецепту | 160 | Ханум в духовке запекается и готовится даже проще, чем в пароварке. Также и вкус блюда будет значительно отличаться от классического хотя бы уже тем, что из теста у нас получится очень аппетитная хрустящая корочка. | |
| Пошаговый фоторецепт | 448 | Для теста: мука — 2,5 стакана; кефир — 0,5 стакана; куриное яйцо — 1 шт. Для начинки: мясо или мясной фарш — г; репчатый лук — шт. | |
| Как приготовить ханум в фольге в духовке | 9 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| Разделы меню кулинарии | 271 | Ханум с картошкой быстрое и очень вкусное блюдо. | |
| Оставить отзыв | 58 | Ханум готовят во многих странах Азии. |
Ханум — это узбекское национальное блюдо, представляющее собой рулеты из тонкого теста с картофельной начинкой внутри. Хотя сейчас сложно найти доказательства того, что в ханум не кладется мясо; каждая хозяйка делает его по-своему, и с мясом, и с картошкой, и с капустой. Иногда узбекский ханум называют даже «ленивые манты», так как по вкусу он похож на манты, но вот возиться с ним нужно гораздо меньше. В сегодняшнем рецепте я хочу познакомить вас с ханумом с картофелем и капустой — сытным, мучным блюдом, которое тоже может стать украшением любого стола. Для приготовления узбекского ханум без мяса нам потребуется:. Андрей, спасибо за ваш комментарий.
