Мои блины всегда рвались при переворачивании, но свекровь дала хорошие советы
Рецепт их достаточно прост, но отношение хозяек к этому блюду неоднозначно. Одни убеждены, что выпекание румяных "солнышек" — простое и приятное дело, а другие недоумевают, почему блины начинают прилипать к сковороде и рвутся при выпечке, и не любят процесс их приготовления. Мы уверены — научиться готовить идеальные блины может каждая хозяйка. Важно только понять, что делать, если блины рвутся на сковороде, и как исправить это в будущем.
![Как переворачивать блины? они рвутся если лопаткой переворачиваю, а руками - очень горячо. Как перевернуть блин? Советы по приготовлению блинов](https://www.syl.ru/misc/i/ai/342919/2008572.jpg)
![Лопатки для идеальных блинчиков Как переворачивать блинчики?](https://i.ytimg.com/vi/qmcADew1Oac/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD7jPvZ4m2mgrYdUkUH21oeZwemHw)
![Чем переворачивать блины без лопатки? Когда и как переворачивать блины, чтобы не пересушить: будете готовить только так](https://hlebopechka.ru/forum/gallery/96616025910.jpg)
![Как переворачивать блинчики? | ip211.ru Как переворачивать блины?](https://sloncom.ru/img/pages/1545/c470063e1f.jpg)
![Как перевернуть блин? Советы по приготовлению блинов :: ip211.ru Как научиться переворачивать блины легко и просто: хитрые лайфхаки](https://www.kuchenland.ru/images/blog/maslenica/1.jpg)
![Как правильно переворачивать блины на сковороде? Чем переворачивать блины если нет лопатки](https://i.ytimg.com/vi/EhR9vWwfcTg/sddefault.jpg)
![Как переворачивать блины правильно, чтобы не рвались, не пузырились Полезный навык: как правильно переворачивать блины](https://sloncom.ru/files/42358/gallery/big/lopatka.jpg)
![Ответы ip211.ru: Научите как правильно переворачивать блины чтоб они не рвались? Как правильно переворачивать блины на сковороде?](https://i.ytimg.com/vi/UgOzPQxQU9g/hq720_2.jpg?sqp=-oaymwEYCJYDENAFSFryq4qpAwoIARUAAIhC0AEB&rs=AOn4CLA6PDCdrbWikj8-KDDxtIu-uP5N6Q)
Первый блин всегда комом? А может не только первый? Если до этого дня у вас получались скомканные блины, которые были слишком толстыми или подгоревшими, пришло время что-то поменять. Например, купить электрическую погружную блинницу, которая позволит печь румяные и красивые блинчики для налистников с творогом, ягодами, вишней, грибами или банановой начинкой с медом.
![Как перевернуть блин: 7 шагов - wikiHow Похожие темы:](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/c/c3/Flip-Step-3.jpg/v4-460px-Flip-Step-3.jpg.webp)
![Печём блины: нюансы, о которых вы возможно не знали | Мамин ДОМ | Дзен Почему блины рвутся?](https://domos.ru/images/blog/15942/steamed.jpg)
![Почему блины рвутся при переворачивании и прилипают к сковороде, что делать Когда и как переворачивать блинчики?](https://cdn.fishki.net/upload/post/2021/03/09/3650387/6a3e0d2c15b0568705a6c70f0f4341c6.jpg)
![Почему рвутся блины?](https://www.gs.by/wp-content/uploads/2023/02/bliny-po-starinnomu-receptu-na-drozhzhah-925x618.jpg)
![Как работает погружная блинница](https://btest.ru/thumbnails/articles/resize_1200x700/b360075d8099f77b9b3c58ecfc36d2c8.jpg)
![Сорт муки имеет большое значение](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/2184/wide/shutterstock_1655532925.jpg?1613746708)
![Небольшие блины](https://i.ytimg.com/vi/JTYrz7sCEE4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBqjy4OSalME7Tr5Fjhx93Hu0bfMg)
![Слишком густое тесто](https://magnit-news.ru/img/20230902/8500b0289e7abbf73e3d142391c6b860.jpg)
![Рвутся блины: что делать?](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2018/02/14/5/1518593395197782936.jpg)
В самом начале семейной жизни я столкнулась с проблемой вечно рвущихся блинов. Я долго не могла понять, в чем дело, почему при любой попытке перевернуть их они утрачивают целостность. Ответы на все мои вопросы дала свекровь: она рассказала мне и основные причины происходящего, и подсказала несколько путей решения проблемы. Теперь я радую мужа целыми и красивыми блинчиками. Делюсь полученными знаниями. Первое, на что указала мне свекровь, так это на то, что сковорода, на которой я пыталась пожарить целые блины, была универсальной - я готовила на ней все, что только можно.
![Печём блины: нюансы, о которых вы возможно не знали](https://i.ytimg.com/vi/YXFRwCodRiA/hq720_2.jpg?sqp=-oaymwEYCJYDENAFSFryq4qpAwoIARUAAIhC0AEB&rs=AOn4CLAgS355Ehq94eF8V-v93y4rev_bKA)
![](https://i.ytimg.com/vi/9hfpIeZenEA/oar2.jpg)
![](https://safclub.ru/upload/iblock/69f/69fbc3b35487a45f96bb6011c5d7a295.jpg)
![](https://cdn.profile.ru/wp-content/uploads/2023/02/Prigotovlenie-blinov-doma-skovoroda-500x281.jpg)
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2018/02/16/4/1518758358173669100.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/92708/46/927084621_4:0:1275:720_600x0_80_0_0_04c2c272b0e96475bfa5f5686b06d933.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/02/bliny-na-kefire_siteweb-1000x600.jpg?v=1657617692)
![](https://i.ytimg.com/vi/aW0RORR-fS4/sddefault.jpg)
![](http://www.justlady.ru/sites/justlady/files/styles/step_full/public/images3/201907/176728/step-3-001963bced4a0ff3a1fb7cf31c4d0eff.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Vmn2hLSGaTc/maxresdefault.jpg)