Запеченный в духовке карп
Сегодня для своих родных приготовила вкуснейшее блюдо, а именно - фаршированный карп запеченный в духовке. У зеркального карпа почти нет чешуи. Мясо у карпа очень вкусное и нежное.
Для приготовления данного рецепта подойдет карп практически любого размера, но стоит обратить внимание, что карпы больше 2-х кг целиком в стандартную духовку не входят. В примере использовалась рыба в 1,7 кг живого веса. Приготовление стоит начать с чистки рыбы , затем надо подготовить соус для запекания. Для соуса надо смешать в равной пропорции майонез и сметану, добавить немного соли и по желанию черного молотого перца. В духовке на противень положите фольгу и на нее ровным слоем выложите луковые кольца в соусе.
- Вкуснейший запеченный карп с луком - очень интересный рецепт, рецепты с фото
- Карпа не любят за то, что у этой рыбы многовато костей, но, тем не менее, он остается весьма востребованным, поскольку очень вкусен и полезен, к тому же многие проблемы можно решить, умея готовить его правильно.
- Чаще всего карпа запекают целиком.
- Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду.
- Карп, запеченный в духовке целиком в фольге - 9 пошаговых фото в рецепте
- Многие не любят карпа из-за обилия костей в мясе. Но все-таки это очень полезная речная рыба, к тому же не очень дорогая.
- Карп в духовке это очень ароматная и сочная рыба.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Чтобы блюдо удалось, важно купить хорошую рыбу. Опытные хозяйки предпочитают приобрести живого карпа. Если такой возможности нет, подойдет рыба сухой заморозки. Размораживать ее нужно непосредственно перед готовкой, лучше всего оставить тушку в холодильнике, пока она не оттает самостоятельно.
