Коптильня горячего копчения своими руками.
Коптильня из бикса, используемого в медицине для стерилизации перевязочного материала, имеет успех благодаря своей компактности и практичности. Умельцы приспосабливают ее для домашнего использования, тем самым расширяя свои кулинарные возможности без необходимости в строительстве стационарной конструкции. В основу коптильни закладывается медицинский бикс, его стенки оснащены решетчатыми отверстиями. Размеры коробки могут варьироваться, но для рассматриваемой цели лучше всего подойдет экземпляр с габаритами 39х19 см. В нем хранят и обеззараживают перевязочные материалы, операционное белье, халаты.
Как соорудить на даче домашнюю коптильню, что и как в ней коптить - узнайте из первых закопченых рук! Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Копчение — это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
- Коптильня из подручных средств своими руками
- Копченые деликатесы всегда были и есть любимыми закусками на праздничном столе.
- Вот уже в третий раз пост пытаюсь запилить.
- Все мы любим копчёности, но магазинные часто оставляют желать лучшего, поэтому выгоднее приготовить их самостоятельно.
- Коптильня своими руками – 4 простых варианта | Дачная кухня (ip211.ru)
- Копченые продукты отличаются неповторимым ароматом и пикантным вкусом, которого невозможно добиться при готовке традиционным способом на плите, в духовке или другом кухонном аппарате.
- Сайт помогает найти что-нибудь интересное в огромном ассортименте магазинов и сделать удачную покупку. Если Вы купили что-то полезное, то, пожалуйста, поделитесь информацией с другими.
- О копчении Оставить комментарий Коптильня — желанный атрибут загородной жизни.
- Дачная кухня: коптильня своими руками
- Перед принятием решения о возведении собственной коптильни необходимо обратить внимание на следующие важные моменты:.
- Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н
- Для копчения предварительно подготовленных продуктов их нужно как-то размещать внутри коптильной камеры. Коптильные аппараты фабричного производства поставляются обычно с решётками в комплекте, а для самодельных их нужно или делать своими руками, или приспособить какие-то чужие.
Для горячего копчения продуктов в домашних условиях используются коптильни из разных материалов. Один из вариантов такого аппарата — это коптильня из биксы медицинской. Своими руками её можно изготовить из устройства любого размера. Биксы бывают круглые или прямоугольные, для коптильни из бикса своими руками подойдёт любое конструктивное решение.
