Суп "Буйабес"
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний. Назад Торты домашние Все рецепты.
Рыбных супов в мировой кухне существует великое множество. Тут тебе и русская уха, и венгерский халасле. Очень вкусна украинская рыбная юшка. Но суп буйабес - рецепты с фото этого шедевра кулинарии мы здесь приведем - особенный.
- Буйабес: рецепты с фото :: ip211.ru
- На самом деле буйабес — суп простых марсельских рыбаков, который варился из рыбы и морепродуктов, не проданных за день. В настоящее время, особенно в наших, далеких от моря краях, подобные кулинарные произведения воспринимаются как блюда из другого мира — дорогие, изысканные и обладающие какими-то особыми свойствами.
- Изначально суп буйабес считался простым блюдом рыбаков. В свое время рыбаки Марселя это самый крупный порт во Франции собирались, чтобы продать как можно больше рыбы.
- Буйабес - шедевральное блюдо французской кухни , представляющее собой рыбный суп с морепродуктами и овощами.
- Буйабес пошаговый рецепт с видео и фото – Французская кухня: Супы
- Очень вкусный и интересный суп от французских поваров. Я читал в вики, оказывается, что буйабес - это традиционное блюдо марсельских рыбаков, и раньше его готовили из рыбы, оставшейся после продажи, то есть из остатков.
- Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не.
- Приобщиться к традициям французской кухни легко, попробовав хотя бы единожды традиционное блюдо буйабес.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
