Салат с курицей ананасами и маринованными шампиньонами
Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат есть не хочется. С консервированными шампиньонами любое блюдо кажется более сытными и интересным на вкус. Совет: Если заменить обычный майонез постным, то такой салат с фасолью и грибами отлично подойдет в пост. В миску, смазанную растительным маслом, выкладываем грибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, потом мелко порезанные вареные яйца и потом вареную картошку, также порезанную кубиками. Каждый слой смазываем майонезом.
Куриное мясо отлично сочетается с шампиньонами, что часто делает эти два ингредиента основой многих блюд, в том числе и салатов. Впервые эти два продукта совместили в одном блюде французы. Они создали жульен — горячее блюдо, которое запекается в духовке. Российским поварам и хозяйкам понравились великолепные вкусовые свойства сочетания нежных грибов и куриного филе, и они решили воплотить это в холодных блюдах — салатах. Салат с курицей и шампиньонами имеет огромное множество вариаций, в которых используются сочетания разнообразных ингредиентов. Ища новые рецепты, хозяйки часто обращаются внимания не только на доступность продуктов, но и на полезные качества и пищевую ценность.
Салат с курицей, маринованными грибами и помидорами
Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: европейская. Сегодня хочу поделиться рецептом оригинального салата, который мы как-то пробовали в одном из ресторанов. Он очень простой, как по ингредиентам, так и по приготовлению, при этом вкусный.
