Квашеная капуста
Шинковочные ножи, как можно догадаться по названию, — приспособления, которые предназначены для того, чтобы легко и быстро нарубить даже большое количество капустных кочанов. Это достигается удобным расположением лезвий. Такие шинковки незаменимы при заготовках на зиму. Но можно их использовать и для приготовления салатов, щей или других блюд. Квашенная, соленая, маринованная капуста — это то блюдо, которое всегда есть на столе в осенне-зимний период. Конечно, на кухне можно нарезать капусту и обычным способом, но не факт, что сохранятся все ее вкусовые качества.
В нашей стране традиционной популярностью пользуется такое блюдо, как квашеная и маринованная капуста. Каждую осень хозяйки стараются заготовить побольше этой вкусной закуски на зиму — ведь капуста отличается богатым содержанием витамина С и прочих полезных веществ. Чтобы быстро и легко нарезать большое количество овощей, пригодится такой агрегат, ка электрошинковка — его можно без труда купить в любом магазине бытовой техники или на интернет-портале соответствующего производителя. В статье познакомимся с особенностями электрошинковок для капусты, узнаем, как правильно выбрать подходящий агрегат, проведем обзор устройств популярных марок.
Квашеная капуста является вкусным и полезным продуктом. Самая тяжелая операция при ее приготовлении — шинкование. Хозяйки ухитряются это делать с помощью разных приспособлений. Одно из них работает от электромотора, имеет детали и узлы, которые взяты от стиральной машины, которые выпускались в советское время. Конструкция самодельной шинковки включает раму, которую сваривают, используя уголки 20х20 мм.
